Dans YKRA Faces de ce mois-ci, nous avons eu le plaisir de discuter avec Évi et Zoli, les fondateurs de Pauza , un magasin select du centre-ville de Budapest. Si vous recherchez une grande sélection d'objets utiles pour votre maison basés sur des valeurs traditionnelles, Pauza est l'endroit à visiter. Avec des articles provenant de petites entreprises durables axées à la fois sur la beauté et la fonctionnalité, le magasin est un coffre aux trésors pour les consommateurs soucieux de l'environnement. Le couple nous donne un aperçu de leur équipement YKRA, ainsi que de leurs jours de semaine. Lisez la suite pour en savoir plus !

Parlez-nous de vous, comment vous êtes-vous rencontrés ?

Évi : Notre histoire est intéressante : Zoli et moi nous connaissons depuis notre adolescence. Nous sommes tous les deux originaires de Cegléd et nous avions l’habitude de passer du temps dans le même groupe d’amis. C’était des choses simples, comme aller ensemble au centre-ville et faire des bêtises entre adolescents pour tuer le temps. C’était notre point de départ, puis nous avons perdu contact, mais la vie nous a réunis à nouveau il y a huit ans. Zoli venait de terminer un séjour de sept ans en Irlande et je venais de quitter mon poste de manager dans une multinationale après un épuisement professionnel. Nous nous sommes donc rencontrés à un moment où nous prenions un nouveau départ pour nous deux.

Comment et quand Pauza a-t-elle été fondée ?

Zoli : Nous ne sommes pas seulement partenaires commerciaux avec Évi, mais nous sommes aussi un couple dans notre vie privée. Après avoir repris contact et six mois de relation, nous avons décidé de partir en voyage sac au dos autour du monde. Nous avons commencé par l'Ouest, nous sommes allés vers l'Est et avons visité dix pays en un an. C'est lors de ce voyage que nous avons vraiment appris à nous connaître et que l'idée derrière Pauza est née. De retour à la maison, nous avons cofondé l'entreprise et commencé une nouvelle vie ensemble en 2018. Aujourd'hui encore, nous gérons l'entreprise tous les deux, donc nous sommes pratiquement ensemble 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Comment décririez-vous Pauza ?

Évi : Pauza est un magasin select situé dans le centre-ville de Budapest. Le terme « select store » est un terme japonais qui désigne un magasin de type boutique, où vous pouvez trouver une large sélection de marques et de produits d'autres petites entreprises, choisis par les propriétaires du magasin.

En bref, notre concept chez Pauza est de vendre des objets du quotidien. Dans notre sélection, vous pouvez également trouver des articles ménagers, des meubles et des produits de style de vie. Nous appelons cela un magasin pour la maison et la vie modernes basé sur des valeurs traditionnelles, mettant l'accent à la fois sur la forme et la fonction. Nous sommes également très attachés à la simplicité volontaire, qui façonne également notre concept. Nous ne stockons aucun produit électrique ou technique. Une autre influence curatoriale est le concept de mingei (民芸), une tendance « d'art populaire » originaire du milieu des années 1920 au Japon ; il s'agit de trouver la beauté dans l'artisanat populaire et les objets du quotidien que nous utilisons à la maison, en prenant en compte les méthodes et le design traditionnels, la simplicité et la fonctionnalité.

Ces concepts façonnent notre magasin de temps à autre. Lorsque nous avons ouvert nos portes il y a cinq ans, nous avions beaucoup moins de produits qu'aujourd'hui, mais nous avançons par petites étapes.

Quels sont vos rôles dans la gestion de Pauza ?

Évi : On se complète très bien, donc heureusement nos rôles s'équilibrent bien et on arrive à répartir nos tâches facilement.

Zoli est responsable des finances, de la logistique et de la résolution de problèmes au sein de notre équipe. Il préfère travailler dans l'ombre.

Mon rôle consiste à gérer les tâches marketing de Pauza, les pages de médias sociaux, ainsi qu'à me concentrer sur le développement de produits, les tests de produits et le brainstorming.

Cela fait partie de notre concept de donner notre visage et notre nom à la marque, bien sûr dans certaines limites et limites, donc j'essaie de mettre Zoli devant la caméra dès que je le peux - il ne peut pas rester éternellement derrière l'objectif ! Un autre aspect important est que lorsqu'un client entre chez Pauza, il nous rencontre. Nous accueillons nos clients derrière le comptoir et, en plus de préparer les colis, nous les aidons à choisir entre les produits, leur donnons des conseils et leur fournissons un soutien en cas de besoin.

À quoi ressemble votre journée type au magasin ?

Évi : En général, on est ensemble tout le temps, mais il y a quelques heures le matin où on se sépare. En général, je me lève plus tôt et je me dirige vers notre café préféré où je commence mes tâches autour d'une tasse de café, et Zoli arrive un peu plus tard.

Zoli : Je traite les commandes, j'envoie les factures et je m'occupe des tâches administratives générales dans mon petit bureau à la maison. Ensuite, je vais retrouver Évi au café pour une réunion à 9 heures. Lors de nos réunions du matin, nous planifions la journée, nos tâches et les événements de la semaine. Comme nous habitons à quelques pas du magasin, nous ouvrons Pauza ensemble à 11 heures.

Évi : Je voudrais aussi mentionner notre rituel de fin de semaine. Le magasin ferme à 16h le samedi et après, nous traversons le pont Erzsébet pour aller nager et prendre un bain de vapeur aux thermes Rudas — nous adorons l'ambiance turque traditionnelle. Une fois la baignade terminée, nous irons à Kao Niaw Ping Kai , un petit restaurant thaï-laotien authentique pour une soupe chaude.

Comment passez-vous votre temps en dehors du travail ?

Outre Budapest et Cegléd, il y a un village pittoresque près de la courbe du Danube appelé Zebegény, avec lequel nous avons des liens étroits. C'est là que vit l'autre moitié de notre famille. Zebegény est un endroit magnifique, avec de nombreux endroits agréables pour faire de la randonnée, donc quand nous ne rendons pas visite à ma mère ou à ma grand-mère, nous sommes dans la nature, en train de faire de la randonnée ou du vélo. Nous sommes actuellement en train de terminer le sentier bleu national , mais nous y allons relativement lentement - tant que nous parvenons à collecter quelques timbres chaque année, tout va bien.

Voyons ce qu'il y a à l'intérieur du FANNYPACK d'Évi ?

Évi : J'utilise ce sac banane tout le temps. Il complète mon sac à dos et je porte généralement les deux ensemble. Avec le sac banane, j'ai mon sac à main, mon téléphone et mes clés à portée de main. Je l'utilise aussi pour les randonnées, Zoli prend son MATRA MINI, je prends ce sac, et avec les deux ensemble tout rentre.

Le Petit Nicolas Book - J'ai étudié le français au lycée en parallèle de l'anglais, et j'ai continué mes études de langue à l'université, mais j'ai réussi à tout oublier après avoir obtenu mon diplôme. Il y a un an, j'ai décidé de reprendre des cours de français - j'essaie de retrouver mon niveau d'avant et je relis ce livre récemment. La France fait partie de ma liste des meilleurs pays d'Europe.

Carte de Kyoto - L'Asie est une autre de mes destinations préférées et nous prévoyons notre prochain voyage au Japon. Nous aimons aussi le bon café et le Japon regorge de superbes cafés à découvrir.

Vélo - Comme nous vivons en centre-ville, nous nous déplaçons soit à pied, soit à vélo.

Remarques - Je suis le genre de personne qui aime écrire des listes de choses à faire à la main, c'est tellement satisfaisant de cocher les choses sur ma liste.

Crème, étiquettes, écharpes : je suis responsable du développement de nos produits, et une partie de mon travail consiste à tester différents articles avant de les commander pour les intégrer à notre gamme. Je suis en train de tester ces articles en ce moment, en partie pour moi-même et en partie pour nos clients.

Film diapositive - Nous avons acheté ces films diapositives pour notre filleule, elle a cinq ans et pour Noël, nous lui avons offert notre vieux projecteur de diapositives.

Bonbons – Je n’ai pas la dent sucrée, mais ces bonbons spécifiques sont parfaits pour les maux de gorge en hiver.

Mobile - Mon mobile est pour moi un outil de travail. Je gère les pages de réseaux sociaux de Pauza, je passe donc beaucoup de temps sur mon téléphone, je l'utilise également pour envoyer des e-mails et prendre des photos.

Abonnement Opéra - Nous découvrons toujours de nouveaux événements culturels dans la ville — c'est en partie pourquoi nous aimons vivre à Budapest — et ce printemps, nous avons décidé de découvrir le monde de l'opéra.

Maintenant c'est ton tour, Zoli !

Zoli : J'utilise ce sac à dos quotidiennement depuis deux ans. Je l'utilise pour le travail, pour aller à la salle de sport et pour faire de la randonnée. Son design convient à mon style et sa couleur me convient parfaitement.

Flacon Stanley - Nous emportons du thé chaud avec nous chaque fois que nous partons en randonnée et ce flacon Stanley en acier inoxydable est d'une qualité solide.

Chaussons d'escalade - L'escalade est un passe-temps relativement nouveau pour moi, j'ai commencé il y a seulement deux mois mais j'y prends du plaisir. J'ai décidé que je devais passer à mes propres chaussons d'escalade. Ils sont tout neufs.

Lunettes de natation et serviette - La natation est un passe-temps commun avec Évi, nous avons commencé à nager il y a environ deux ans. Le samedi, après le travail, Rudas est l'endroit où nous nous détendons.

Portefeuille - Je garde mes cartes et mes billets dans cette trousse, et bien qu'elle ne soit pas destinée à être utilisée comme portefeuille, sa taille est idéale pour les billets de banque.

Dossier - J'y conserve toutes les factures et documents de Pauza, en gros notre back office. J'emporte ces papiers avec moi du point A au point B, car je travaille au magasin et à la maison.

Clés - Je suis toujours en déplacement entre notre magasin et l'entrepôt, donc mes clés sont toujours à proximité.

Si vous visitez Budapest, ne manquez pas l'occasion de visiter Évi et Zoli :

PAUZA
1052 Budapest, Vitkovics Mihály u. 7,

photos de Botond Wertán